冰箱結霜怎麼辦 快速給冰箱除霜辦法

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冬季是冰箱內存儲的東西比較少的時候,所以趁著冬季給冰箱除霜是個好方法,而且從冰箱內取出的東西不會很快化掉,等冰箱清理乾淨了再放進去,這種方法有利於節約電能,所以360常識網在此推薦給大家。

冰箱清潔具體操作方法:

1、把冰箱的電源插頭拔掉。高級一點的冰箱可能在顯示板上還有個開關,先關冰箱上的開關,再拔電源。

2、將冷凍室和冷藏室的食品移置低溫處,一定要妥善存放以防變質,如果天氣在零下15攝氏度,則可以將冷凍食品放在室外。

3、敞開冰箱開始除霜,可以趁此時間把抽屜拿出來徹底清洗一下。

4、如果時間充裕,可利用室內溫度將冰霜逐漸自然融化掉,敞開冰箱門靜候即可。

5、可以在1至2小時后先清理一次冰箱里的冰和水,以免冰箱里的水侵染地板

6、晚上把冰箱門打開,讓冰箱在乾燥的環境中釋放出異味,第二天起后將冰箱徹底擦拭乾凈后,將食品放進冰箱即可。

如果希望快速除霜,那麼將第4步改為用濕的軟毛巾反覆擦拭有霜的地方,把霜擦下來,再把冰箱里的水擦乾,這樣做可以加快除霜的速度,也降低了食物因為除霜變質的可能性。霜如果很厚的話就反覆多擦幾遍,會加快霜融化的速度。切忌使用尖銳物品強行除霜。直到將冰箱徹底擦拭乾凈沒有冰水了之後,打開冰箱電源,等待溫度差不多達到設定溫度后,把室外的食物移到冰箱里就大功告成了。

冰箱清潔注意事項

在清洗冰箱的抽屜時,盡量不要用清潔劑,因為冰箱比較封閉,清潔劑的氣味不容易散去。

霜化后一定要把冷凍室擦拭乾凈,因為如果有水滴遺留,很快又會結成霜的。

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參考資料:http://news.sina.com.tw/article/20171227/25176876.html

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桑瑪克建築綠能系列 Polaris系列夜光綠能隔熱紙

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參考資料:http://www.sun-mark.com.tw/p2-build-3.php

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蟹肉棒下鍋前 塑膠套到底要不要拆

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說到冬天,最受歡迎的大概就是火鍋,不論是麻辣鍋、鴛鴦鍋、薑母鴨、羊肉爐,一想起來,真是讓人流口水啊!之前看到有篇網路新聞滿有趣的:「蟹肉棒下鍋前,到底塑膠膜要不要去掉?」

這種塑膠可以耐高溫嗎?

這的確是個有趣的問題。有人認為,塑膠遇熱應該會放出有毒物質,當然要把塑膠膜拿掉;也有人覺得既然廠商都說安全了,這種塑膠應該可以耐高溫吧!蟹肉棒套著薄膜入鍋不會散開,鮮味才不會流失,美味多了。到底誰是對的呢?

「謝博士,這問題一定有一個明確答案吧?別又說要見仁見智了!」真的是很抱歉,我想說,這還真的是見仁見智。

從3個條件看塑膠耐不耐熱

先來看看塑膠耐不耐熱。首先要有一個觀念:塑膠是一種高分子聚合物,所以它的耐熱溫度是一個範圍,而不是一個固定數值。我們先假設火鍋湯頭是單純的水,那它沸騰時的溫度就是水的沸點100度。

耐熱範圍能超過100度的常見塑膠材料有:高密度聚乙烯(HDPE, 90~110度)、聚丙烯(PP, 100~140度)、聚碳酸酯(PC, 120~130度)、三聚氰胺︱甲醛樹脂(美耐皿,Melamine resin, 110~130度)等等。這些材料裡適合拿來做塑膠袋的,應該只有高密度聚乙烯HDPE。所以有些網友認為可以安心的把蟹肉棒連塑膠膜丟進火鍋裡,就是因為推斷塑膠膜是HDPE製造。

不過,事情當然沒那麼簡單。有3個重要因素,各位可以思考看看各自的情況,該不該連塑膠膜丟進火鍋裡:

一、湯頭的溫度?

火鍋的湯頭並不是純水,因此沸點不會是100度。高中化學有教過,水裡若溶進非揮發性溶質,「沸點會上升、凝固點會下降」。所以,沸騰的火鍋,必然超過100度,再加上各種火鍋料、調味料溶出的油脂……HDPE在這個環境下到底穩不穩定,實在不是個簡單的問題。

二、材料的等級?

廠商真的是用等級夠好的HDPE去做那層塑膠膜嗎?或者是用價格比較低的PVC(聚氯乙烯)呢?PVC的耐熱溫度,只有60~80度,丟進火鍋裡泡煮一定會出問題的。

三、「可以耐熱」不等於「不會釋出有毒物質」

最重要的是,在耐熱溫度範圍以下,只代表塑膠材料不會變形、變軟,但不代表一定不會溶出有害物質。舉個例子:聚碳酸酯PC,耐熱溫度120~130度,透明度又高,從前常用來製造嬰兒奶瓶。但它雖然耐熱到120度都不會變形,可是在熱水中卻會釋放雙酚A,於是現在市面上幾乎已經沒有PC製奶瓶了。HDPE長時間泡在沸騰的熱水裡,會不會放出什麼物質,被蟹肉棒直接吸收之後,被我們吃下肚子裡,還真的不好說。

「那……到底能不能放進火鍋裡嘛?」

應該這樣說,如果買的蟹肉棒是信譽卓著的大品牌,用的塑膠膜材料很OK,你也沒有把蟹肉棒放在火鍋裡煮太久,也不是天天吃、照三頓當飯吃的話,那應該是不用太擔心。但如果你要我保證,蟹肉棒帶塑膠膜下鍋,一定百分百安全,不會有任何有毒物質溶出,很抱歉,我也說不出口。

手搖飲料封膜瞬間也接近100度

除了蟹肉棒,生活中還有很多地方,也有類似的情況。舉例:手搖飲料的紙杯,裡面那一層薄薄的塑膠膜,多半是LDPE。LDPE的耐熱溫度不到100度,不適合長時間裝滾燙的飲料。還有,手搖飲料的封膜,雖然不會直接接觸到飲料,但封膜機的瞬間高熱也是接近100度,會不會溶出什麼東西,也是難說。

其實每次被問到「安全不安全」這種問題,學術上都不會有一個簡單的標準答案,而是端看你願意承受的風險多高、規避風險對你而言有多痛苦?以這個問題而言,雖然塑膠膜可能真的滿安全的,但把塑膠膜移除基本上沒有任何壞處,頂多有點麻煩,以我個人的看法,我會建議移除比較好。

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參考資料:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=45392

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泡茶知識大解密 原來這樣泡才是最營養

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台灣人愛喝茶,不管是手搖飲還是超商的瓶裝飲,都可以輕易喝到茶,甚至有些人喜愛喝茶到會在家中收藏整套茶具,各式茶葉,閒暇之餘就在家中沖泡,但「茶」不僅是一種飲料,在許多研究發現,茶本身含有多種營養物質,像是兒茶素、其他多酚類物質、維生素C等,但怎麼泡才能釋放最佳營養成分,「溫度」就是直接影響營養釋放的最主要因素。

根據《元氣網好食課》報導,茶道專家邱國雄表示,「泡茶」的茶與水比例要以1:50的比例沖泡,茶溫則根據不同的茶種而有些不一樣,舉例來說綠茶的適溫為70至80度,而烏龍茶則為90至95度,傳統的泡茶方式都會以高溫的開水沖泡,研究結果,用熱泡的方式,營養素萃取效果會比冷泡來的好,熱泡的抗氧化效果比冷泡的效果佳,且兒茶素總量也比冷泡茶高出20%。

不過,你若是會因咖啡因而心悸的人,會更建議飲用「冷泡茶」,因冷泡茶的釋出較少的兒茶素,同時也具備較少的咖啡因,因此建議喜歡喝茶但又害怕會心悸的民眾,可以選擇冷泡茶,但切記不要讓茶葉浸泡太久,否則就失去減少咖啡因的效果了;但雖然說冷泡茶釋出的整體萃取量與兒茶素含量較熱泡茶低,但不表示就沒營養,只是含量低,只要提高茶與水的比例,整體萃取率就能大幅提高,例如原本的比例為1:50可以改為1:10(1公升的水就要用到100克的茶葉),這樣的話可以提升48%的兒茶素含量,這樣的含量不輸熱泡茶,只是這樣的方式太耗茶葉,很少人會這樣做,因此可以「先用熱泡法泡茶,在冰入冰箱冷卻,這樣就可以喝到好喝又營養的冷茶」。

但,過去有研究指出華人與日本人罹患口腔癌、喉癌的風險遠高於歐美人,這是由於熱飲會造成黏膜的受損,所以學者推測華人與日本人喜好熱食與熱飲為主因之一,在2011年亞太癌症預防期刊的研究指出,常喝熱飲的族群,罹患食道癌風險比不常喝的人多出4倍,且習慣喝非常熱,甚至是燙的飲品的族群更高達9倍,因此,為了降低上消化道的癌症風險,建議不要喝太過於熱的飲品,泡茶時可以等涼一點在入口,這樣既可享受到好喝又營養的茶,也能得到抗氧化營養,又不會增加罹癌風險。

鴻和興

參考資料:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20171225004114-260405

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裝湯塑膠袋耐熱檢驗 北市衛生局把關

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不管是吃湯麵、熱食,都會使用塑膠袋打包,不過就怕會溶出有毒的化學物質,因此台北市衛生局到各大超市、賣場五金行等地,總共抽驗20件包括各式各樣食品用途的耐熱袋,替民眾的食品衛生安全做把關。

現代人大多是外食族,不管是吃湯麵、熱食,都會使用塑膠袋打包,不過,這些塑膠袋到底耐不耐熱,也擔心會溶出有毒的化學物質,因此台北市衛生局到各大超市、賣場五金行等地,總共抽驗20件包括各式各樣食品用途的耐熱袋。

台北市衛生局透過模擬裝熱食的情形做測試,各種不同成份的塑膠袋,分別盛裝60度到100度不同的食品,酸鹼性、含酒類或是油脂性的產品,檢驗結果都符合食品包裝材質的檢驗,沒有溶出化學成份。

從今年開始,所有和食物接觸的塑膠材質,依照食安法都要在包裝上,清楚標示品名、材質名稱和耐熱溫度等資訊,民眾或是店家在購買的時候,建議仔細挑選標示完整的產品,以確保使用時的安全性。

宏祥塑膠袋工廠

參考資料:https://n.yam.com/Article/20171215312465

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唐代人將茶葉蒸過固定成塊 製成 磚茶

茶葉罐    茶葉罐設計    茶葉罐印刷

現代人常說「唐團茶、宋末(抹)茶、明煎茶」,但根據最近的研究,這個說法完全不符史實。正確來說,唐代人將茶葉蒸過固定成塊,製成「磚茶」,再從磚茶削下適當分量,放入熱水中煮開飲用;宋代人則是將磚茶磨成粉拌入熱水中喝;明代人保留茶葉形狀,直接將茶葉放入熱水,喝泡出來的茶湯。現代日本人喝茶的方式接近明代,而茶道的作法卻是宋代抹茶的飲用法。榮西在宋朝境內喝到對人體有益的茶,再將其引進祖國,也就是抹茶的喝法,是現在所謂的「點茶」。

「點茶」的「點」是動詞「沏」的意思。榮西常用「吃茶」(喝茶)一詞,這個詞當時就已存在,禪宗語錄也經常出現「吃茶去」的說法。順帶一提,過去人們常將吃茶去解釋為「來喝一杯茶」,這是完全錯誤的解讀。吃茶去的意思是「去茶堂喝了茶再來」,也就是「去洗把臉重新來過」之意,是斥責時常說的用語。當師傅說出這句話,就是要弟子喝一杯茶,冷靜想想師父生氣的原因。

由此可見,茶是宋代禪寺的日常飲品。若套用在現代社會的場景,就像電視廣告經常出現的情節,部屬被主管罵了之後,到自動販賣機買一罐咖啡喝,給自己時間「平復情緒,重振旗鼓」。

話說回來,福建北部的建州是朱子學發祥地,自宋代就是有名的茶葉產地。與其說「宋詩為茶」,倒不如說「宋學為茶」更為貼切。與禪寺一樣,朱熹的私塾也經常提供茶飲。可惜的是,在言詞辛辣的朱熹語錄《朱子語類》裡,看不見「吃茶去」這樣的說法。

現代日本人一到「福建」,第一個聯想到的就是烏龍茶。不過,烏龍茶在宋代尚未出現,直到幾百年後才發明出烏龍茶的製法。一九八○年代誕生的罐裝烏龍茶、九○年代問世的瓶裝烏龍茶,都是日本飲料廠商推出的商品,中國人原本就沒有喝冷茶的習慣。不過,在課堂上告訴學生「中國人不喝冰冷的茶」,讓學生豁然開朗的情景也已成昨日黃花,如今無論是中國或臺灣,都能看到民眾出入便利超商購買冰涼茶飲的景象。

鴻和興

參考資料:https://www.gvm.com.tw/article.html?id=41262

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餐餐惜福 18宴席餐廳鼓勵剩食打包

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年終尾牙旺季將到,新北市衛生局與18家20桌以上的宴席餐廳合作,推廣惜食愛物「舞春打包、餐餐惜福」打卡活動,民眾前往這些餐廳消費,響應空盤不剩食、吃不完「袋」著走,就可能得到精美贈品或消費優惠,共同減少食物的浪費。

  • 新北市衛生局與18家20桌以上的宴席餐廳合作,推廣惜食愛物「舞春打包、餐餐惜福」打卡活動。(記者何玉華攝)新北市衛生局與18家20桌以上的宴席餐廳合作,推廣惜食愛物「舞春打包、餐餐惜福」打卡活動。(記者何玉華攝)

衛生局副局長許朝程說明,打卡活動從15日開跑,民眾至新北市這18家餐廳用餐,按照桌牌操作流程拍照在「新北惜食分享網」打卡公開分享,即可獲得限量贈品或餐廳提供之優惠方案,有免費小菜或飲料,或贈送微波盒、保冷袋、保溫瓶、湯碗、隔熱手套、保鮮罐、冷氣毯、兒童玩具等等,送完為止。相關資訊請上惜食分享網/舞春打包專頁查詢。

此外,為維持打包「袋」回家的食物衛生安全,衛生局與台灣食品技師協會、台灣年輕廚師協會及新北市營養師公會合作,由專家提醒如何注意食品保存及復熱溫度,更設計有營養均衡的節慶時令剩食創意料理,讓民眾享用營養衛生又美味的剩食料理。相關資訊都可在惜食分享網的「舞春打包」專頁。

 

東晟

參考資料:http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2281989

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野外求生祕技 如何用塑膠袋生火

塑膠袋工廠    舒美袋   棧板模

 

當你在野外要生火,卻沒有火柴或打火機,也沒有放大鏡可以使用,而鑽木取火又太費時,這該怎麼辦呢?網上一段教學視頻顯示,以塑膠袋裝水,可以產生放大鏡的聚焦作用,透過陽光使易燃物著火。

在這段由YouTube網站用戶湯普森(Grant Thompson)所製作的視頻中,他示範了如何利用隨手可得的塑膠袋來生火。

首先,找一些乾樹皮,用石頭將其敲碎成粉末狀,以方便點燃。另外找一些小的乾草或乾樹枝,協助起火。

將乾樹皮磨成粉末狀。(視頻擷圖)
將乾樹皮磨成粉末狀。(視頻擷圖)

其次,找個裝餅乾或三明治的塑膠袋,裝入大約一半的水,再將其扭轉成具弧度的球狀,這樣就會有凸透鏡的效果。在扭轉時要小心,以免塑膠袋破掉,讓水噴出。

在塑膠袋內裝大約一半的水。(視頻擷圖)
在塑膠袋內裝大約一半的水。(視頻擷圖)
將裝著水的塑膠袋扭轉成水球狀。(視頻擷圖)
將裝著水的塑膠袋扭轉成水球狀。(視頻擷圖)

接著,在有陽光的地方,手持這個水球,使陽光聚焦在樹皮屑上,不久樹皮屑就會開始冒煙。

手持塑膠袋水球,使陽光聚焦在樹皮屑上。(視頻擷圖)
手持塑膠袋水球,使陽光聚焦在樹皮屑上。(視頻擷圖)

最後,將冒煙的樹皮屑倒在乾草或乾樹枝上,再包裹起來。在風大的時候,它過不久就會起火。如果沒風的話,可以自己對著它吹氣,直到冒出火花,再將它移到地面或灶裡,這樣就可以用來煮東西了。

將冒煙的樹皮屑放在乾草與乾樹枝上,並包裹起來吹氣,使其冒出火花。(視頻擷圖)
將冒煙的樹皮屑放在乾草與乾樹枝上,並包裹起來吹氣,使其冒出火花。(視頻擷圖)
生火完成,可以煮東西了。(視頻擷圖)
生火完成,可以煮東西了。

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參考資料:http://www.epochtimes.com/b5/17/9/6/n9603665.htm

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鴻和興精密工業專業於生產茶葉罐 禮品罐 鳳梨酥專用鐵盒

茶葉罐    茶葉罐設計   茶葉罐印刷

公司簡介

鴻和興精密工業股份有限公司,是由在台灣專業生產奶、麥粉罐具有領先地位的光華金屬所投資組織成立的一家專業製造包裝材料之馬口鐵罐製造廠,延續光華金屬工業股份有限公司,30多年來一貫秉持的專業、品質、服務、效率為各大客戶服務。

專業的技術服務與諮詢

鴻和興精密工業股份有限公司集合了製罐業各相關技術的專業人士,不論是在印刷上或在加工製造上都能夠給客戶一個專業上的技術服務與諮詢。

專業、服務、品質、效率

本公司專業於生產茶葉罐、禮品罐、鳳梨酥專用鐵盒、太陽餅專用鐵盒、奶油酥餅專用鐵盒及各種需要精緻鐵盒包裝產品的開發設計,為現在各種伴手禮增加產品的收藏及實用性。

 

鴻和興

參考資料:http://www.hhstincan.com.tw/about-us/

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