黑心液蛋曾引發食安風暴 食藥署終訂衛生標準

摘錄自2019年11月7日自由時報台北報導

2017年「萇記泰安蛋品」公司改標販售逾期破殼蛋的液蛋、2018年「元山蛋品」公司將沾染雞糞、破殼蛋和衛生極糟的次級蛋混製成液蛋,引發食安風暴。食品藥物管理署7日發布訂定「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」,破殼蛋和液蛋的衛生標準都有限制。

許多烘焙業者或團膳業者都會使用到液蛋,不過以往沒有相關衛生標準;食藥署新規定,製作液蛋的雞蛋蛋殼完整無裂痕;若是裂殼蛋,蛋殼膜仍須完整;裂殼蛋需無外在污垢黏附、且內容物無洩漏;破殼蛋不得作為液蛋的原料。

另外,食藥署也規定液蛋的生菌數和沙門桿菌數,都須符合規定,品名顯著加標「殺菌」或「未殺菌」字樣,並標示有效日期及保存條件,以中文標示「本產品須使用於生產經充分加熱,或其他足以達到有效殺菌之食品」或等同意義醒語。 新規定預計2020年1月上路,違反相關規定可處3萬元到300萬元罰鍰。

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愛爾蘭擬課拿鐵稅 減少一次性咖啡杯

摘錄自2019年11月7日中央社報導

愛爾蘭氣候行動部長布魯敦(Richard Bruton)今(6日)表示,2021年前將對可拋式咖啡杯課徵所謂的「拿鐵稅」,試圖改變消費者習慣並削減使用一次性塑膠對環境的影響。

愛爾蘭去年連續第3年超出年度溫室氣體排放配額量後,開始對經濟採取削減環境影響的行動,盼透過徵收最高0.25歐元的擬議拿鐵稅,促進咖啡飲用者改攜帶環保杯,進一步推進都柏林在歐盟的法定承諾。

愛爾蘭最早於2002年推出塑膠袋稅,拿鐵稅則是為了鼓勵採取較永續行為而新增的賦稅之一。這類計畫還包括對超市櫃台販賣的較昂貴中量級塑膠袋增收0.25歐元稅金。

儘管某些商家已為攜帶環保杯的顧客打折,但去年當局資助的報告發現,愛爾蘭全國490萬人每年仍丟棄高達2億個一次性咖啡杯。

布魯敦說,因為零售業缺乏回收飲食包裝的基礎設備,可分解咖啡杯也會被課稅。

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巴基斯坦爆發登革熱 疫情逾4萬人感染創新高

摘錄自2019年11月6日中央通訊社巴基斯坦報導

亞洲多個地區因為高溫及異常降雨造成登革熱疫情大爆發之際,巴基斯坦衛生部門高階官員今天表示,國內今年有4萬4000人感染登革熱,人數創新高紀錄。

巴基斯坦國家衛生研究院(National Institute of Health)高階官員薩夫達(Rana Safdar)表示,相較2011年舊紀錄的2萬7000人,今年罹患登革熱人數大幅增加,已有66人因罹患登革熱而喪命。他說氣候變遷是造成感染人數暴增的主因,但沒有進行更詳細的說明。「巴基斯坦政府已運用所有可動用的資源,因應控制疫情的棘手難題」。

治療登革熱患者的醫師希狄克(Mahseema Siddique)則表示,旁遮普省(Punjab)和首都伊斯蘭馬巴德(Islamabad)當局未能採取預防措施,像是保護水源或噴灑遏止登革熱的化學藥劑。「他們在數百人感染登革熱後才發現,但為時已晚,很多地方就連噴灑藥劑的小組根本到不了。」

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台中市去年垃圾焚化後的底渣逾10萬公噸,使用於道路工程及工業用地回填

台中市去年垃圾焚化後的底渣逾10萬公噸,使用於道路工程及工業用地回填,高達10萬7千多公噸,環保署評定「甲等獎」第一名。環保局於今(8日)指出,底渣全數在地利用,不僅促進環保再生,更為市庫最多省下5700萬元。

環保局指出,垃圾焚化後的底渣除了掩埋處置,還能再利用變身為土石資源替代原料,平時落實資源回收,除了可以讓垃圾減量,減低焚化爐的負荷之外,現在焚化爐的底渣也能經處理成資源化產品(焚化再生粒料),合法優先使用於道路級配粒料底層及基層等添加料。

推動焚化底渣再利用,不僅節省工程用料成本,更可促進環保再生。市府各項工程,只要未牽涉建築物結構強度,都鼓勵使用再生粒料作為低強度混凝土材料,或作為工業用地回填料,可減少土石資源開採,還可經由市府把關公共工程施工品質。

台中市2017年共使用5萬3263公噸焚化再生粒料,2018年增加至10萬7134公噸,2019年截至9月底止,已約使用10萬5517公噸,用量逐年成長,落實百分百「在地化」使用,2019年獲環保署評定為「甲等獎」第一名,公開表揚肯定。

台中市有3座焚化爐,廢棄物經焚化處理後產生底渣(約佔15%),每年產出底渣約10萬7千公噸,可製作出6.4萬立方公尺的再生粒料,免費提供工程單位使用,相較天然級材料每立方公尺約500至900元,依單價估算每年可為市庫省下約3200至5700萬元的相關公共工程費用。

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全球暖化引發的北極海冰縮減,正迫使北極熊等動物尋求適應

全球暖化引發的北極海冰縮減,正迫使北極熊等動物尋求適應,否則就會面臨死亡,但如今科學家進一步警告,北極海冰減少也可能導致動物暴露於新的致命疾病。

加州大學戴維斯分校(University of California, Davis)學者高德司坦(Tracey Goldstein)領導一項為期15年研究,研究報告今天(8日)在「科學報告」期刊(Scientific Reports)發表。研究發現,2002年導致數千隻北大西洋歐洲港海豹(Harbor seal)死亡的海豹瘟熱病毒(Phocine Distemper Virus, PDV),與2004年阿拉斯加沿岸外海的海獺體內存在的此種病毒有關連。

研究指出,自2003年起整個北太平洋出現廣泛海豹瘟熱病毒暴露與感染,於當年以及2009年達到最高峰。這些高峰發生在北極海冰減少之後。罪魁禍首似乎是不斷縮減的北極海冰,此現象會劇烈重塑該地區,影響到動物和人類。其中包括在俄羅斯北部和加拿大打開新通道,而動物和疾病都能通過那些新通道。

研究表示:「除了影響動物的營養及生理壓力以外,環境變化也可能導致暴露於新病原體。海冰流失改變動物行為,並移除物理障礙,可能創造出動物移動的新途徑,把感染性疾病引入北極。」

研究報告的結論指出:「打開穿越北極海冰的水域通路,與海豹瘟熱病毒暴露和感染升高有關連,顯示海豹瘟熱病毒及其他病原體,跨越北大西洋及北太平洋海洋哺乳動物族群間的機會,可能會更常見。」

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中美貿易談判雙方主談人10月25日通話時提到,將互相解禁禽肉進口

中美貿易談判雙方主談人10月25日通話時提到,將互相解禁禽肉進口。隨著美國8日率先宣布對中國解禁,分析認為,若中國也解禁,不僅美國農民將受益,也能緩解被非洲豬瘟抬高的肉價。

10月25日中美通話中協議,美方確認在進口中國熟製禽肉及鯰魚產品時,使用等效的監管體系;中國則就解除美國禽肉對中出口禁令,及應用肉類產品公共衛生訊息系統達成共識。美國政府於當地時間11月8日公佈中國自產原料禽肉輸美的最終規則,宣布確認雙方相關監管體係等效,中國國產熟禽肉將可對美出口。

針對美方率先宣布的消息,中國海關總署今天以發言人名義表示,這讓中國繼加拿大、墨西哥、智利等國之後,有資格對美國出口自產原料熟製禽肉。

中國自2004年開始,就一直積極爭取這項目標,但美國先前僅允許中國使用美國或特定國家的禽肉原料加工後輸往美國。這次禽肉進口談判,正值非洲豬瘟疫情嚴重削減中國這一全球頭號豬肉消費國的生豬存欄數量。中國為填補蛋白質來源的市場空缺,正迅速增加肉類進口量,而雞肉正是替代豬肉最便宜的一種肉類。

此外,如果中國同樣解除對美國禽肉產品進口的限制,也將是美國農民和肉類加工企業的一大勝利。

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台南科學園區三期擴建拍板,只是未來進駐廠商的事業廢棄物如何處理,再度引發環保團體的關注

台南科學園區三期擴建拍板,只是未來進駐廠商的事業廢棄物如何處理,再度引發環保團體的關注,甚至憂心已宣布停建的龍崎掩埋場,恐將因此重新啟動評估。

該掩埋場位於龍崎工廠內,因有水源污染與斷層帶的疑慮,加上座落國際級的月世界地景,當時在地的牛埔里長陳永和結合環保團體全力反對、抗爭。

行政院長蘇貞昌今(2019)年初宣布終止興建案,而民進黨立委王定宇爭取將與左鎮草山一樣有月世界風情的龍崎,列入西拉雅國家風景區範圍內,透過中央資源的挹注,朝觀光規劃、發展,擺脫惡地形的悲慘宿命,真正終結掩埋場,不再「死灰復燃」。

西拉雅國家風景區管理處長許主龍說,尊重中央的決策,一旦接到相關指示,會進行專業評估,若最後龍崎也納入,將全力協助當地觀光建設的推展。

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針對台中火力發電廠的空氣污染、水污染問題,立法院經濟委員會委員特別去中火視察

針對台中火力發電廠的空氣污染、水污染問題,立法院經濟委員會委員今(11日)特別去中火視察,跟地方交換意見。立委也質疑台電的配合度,台電表示今年已經努力減用煤300萬噸了。

立法院經濟委員會上午到中火考察,減煤四成的時程還沒有共識,台電中部電力缺口要由其它電廠支援的說法,讓台中市副市長楊瓊瓔生氣了。楊瓊瓔說:「每次來到這裡都恐嚇我們台中人。」台中市國民黨議員李中說:「那個是中部地區不是台中市,不要誆我們。」

台電發言人徐造華強調,減煤四成的期程,會持續跟地方政府溝通。徐造華說:「要用哪個當作基準,我覺得大家可以來討論協商,這五年減了500萬公噸的煤量來看,其實今年就減了300萬噸,其實今年就將近300萬公噸,不僅是台電的自主減煤,當然我們也配合台中市。」

上午的立法院經濟委員會考察,主要是讓經濟部、立委、台中市議員和台電面對面溝通,不過歧見還是沒有共識,台中市副市長楊瓊瓔則是堅持,減煤四成的最後期程不會改變。

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新竹縣新豐鄉垃圾掩埋場因暫置垃圾所生的沼氣直接變成「垃圾焚化場」

新竹縣新豐鄉垃圾掩埋場上週六(9日)中午因暫置垃圾所生的沼氣直接變成「垃圾焚化場」,火警歷時39個小時終於在今天(11日)凌晨3點完全打滅,但傍晚約5點半卻又在同場不同點起火,再灌救一個半小時​​,嚴重污染週邊空氣。新竹縣縣長楊文科說,不排除用AI偵測沼氣來預防,實際作法正研究中,目前可行的就是分區堆置,保留救災通道以利意外發生時儘速滅火。

新竹政府環保局代理局長羅仕臣說,過去屬於垃圾「掩埋場」的年代,掩埋場都會有沼氣排氣管的設計,以免沼氣積蓄後引火。現在垃圾屬於「暫置」性質,所以也就沒有前述排氣裝置,以致包含新埔垃圾場在內,才會一直發生垃圾山自燃現象。

消防員為了救火,每次都須先請怪手開挖。以這次為例,開挖面積達2公頃,深度有3、4層樓高。在沒有預留任何搶救通道下,進場作業的機具不僅如大海撈針般緩慢尋找著起火點,機具行走在垃圾堆上挖開垃圾更是充滿危險,救災者因此需更長時間置身在垃圾焚燒的煙霧當中,對健康也有害。

為了協助便利救災、並防範垃圾場火警頻傳,該局將向環保署爭取經費,未來堆置垃圾改用棋盤格或其他分區暫置的方式處理,或加裝前述排放沼氣的管路以防垃圾所生的沼氣導致火警。

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短短一年多來,墨西哥加勒比海地區的珊瑚因為遭到一種罕為人知「石珊瑚組織損失症」(SCTLD)侵襲

短短一年多來,墨西哥加勒比海地區的珊瑚因為遭到一種罕為人知「石珊瑚組織損失症」(SCTLD)侵襲,已經損失30%。這種疾病會造成珊瑚鈣化和死亡。

專家警告,這種疾病可能造成大部分中美洲珊瑚礁(Mesoamerican Reef)死亡。這處龐大的弧狀珊瑚礁群範圍廣達超過1000公里,為墨西哥、貝里斯、瓜地馬拉和宏都拉斯等國家共有。

SCTLD已使加勒比海地區陷入困境,這種疾病可能摧毀環礁地區民眾賴以為生的觀光產業。中美洲珊瑚礁是僅次於澳洲大堡礁的世界第2大珊瑚礁。科學家表示,旅遊業太發達非常有可能讓問題火上加油。

「健康珊瑚礁、健康人民」在墨西哥的協調人員蘇鐸(Melina Soto)說,SCTLD只需幾週時間,就可以殺死需要花費數十年生長起來的珊瑚組織。蘇鐸表示:「如果以這種速度繼續下去,這個生態系統將會在未來的5到10年內崩潰。」

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