今年遇暖冬亂花季，國產龍眼蜂蜜產量大減8成，農委會15年來更首次停辦全國性的龍眼蜂蜜評鑑，目前市面上販售的也多是去年庫存。不過，農委會苗栗區農業改良場推薦民眾，由於今年春季雨水充足氣候溫暖，今年百花蜜風味豐富且有層次，如果想品嚐今年新鮮的蜂蜜，倒是可以選擇百花蜜替代。
苗改場也指出，台灣植物相當豐富，蜜源植物也隨著季節更替，除了龍眼與荔枝外，台灣初夏也有多種蜜源植物相繼盛開，因此也使得今年百花蜜風味豐富而有層次。如果習慣食用蜂蜜的消費者，因為今年龍眼蜜減產品嚐不到新鮮的龍眼蜜，倒是可以選擇百花蜜替代。
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據報，今（2019）年以來，山東省降水少且分佈不均，針對嚴峻旱情，山東省防汛抗旱指揮部於6月20日17時啟動抗旱Ⅳ級應急響應。
據山東黃河河務局介紹，1日山東黃河引水流量達到每秒1175立方公尺每秒，是自1999年黃河水量統一調度以來的日引黃最大流量。截至2日8時已經引水8.76億立方公尺。山東黃河河務局將繼續密切關注黃河水情，結合黃河上游來水情況，根據各市申請及時加大引黃水流量，盡全力支援山東抗旱。
因近期降雨及沿黃加強引黃灌溉影響，山東省部分地區旱情得到一定控制。6月30日全省在田作物受旱面積由26日的1,830萬畝降低至1,305萬畝，約佔在田農作物面積的16.5%。截至目前，山東省已投入抗旱277.1萬人，機動抗旱設備61.5萬台套，累計抗旱澆灌面積6109萬畝。
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為緩解連續晴熱少雨天氣對農牧業生產的不利影響，西藏自治區人工影響天氣中心聯合拉薩市氣象局組織於2日晚間實施增雨作業，給拉薩的夏天送來了清涼。
據悉，2019年6月以來，西藏多地日最高氣溫破歷史極值，持續性異常晴熱少雨天氣對農牧業生產不利影響突出，6月西藏月平均降水量只有30.5毫米，較常年值偏少57%。
西藏自治區氣候中心副主任黃曉清分析認為，6月以來，西藏高原上空受高氣壓控制，形成強烈的氣流下沉增溫和輻射增溫，是導致西藏大部出現持續高溫少雨天氣的主要原因。
根據近期天氣形勢，7月3-4日西藏有一次明顯降雨過程，氣象工作人員借勢實施人工增雨作業，共發射火箭彈31發。作業後，影響區域降水強度明顯增大，出現了4毫米以上降水，拉薩晴熱少雨的狀況得到有效改善。
氣象專家表示，未來幾天，西藏沿雅魯藏布江一線主要農區降水過程明顯，前期晴熱少雨天氣將得到明顯緩解，同時有利於增加空氣濕度和土壤墒情。
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據報，成都大熊貓繁育研究基地，經搶救性保護繁育，成功復育有著「鳥中大熊貓」之稱的綠尾虹雉12隻，2019年共成活7隻，實現籠養種群翻一番的目標。
綠尾虹雉是中國特有的高寒珍稀雉類，僅分佈在中國西南山區。隨著人類活動強度不斷加大，綠尾虹雉野外棲息環境逐步縮小和破碎化，其野外種群數量維持在較低水平。
2017年底，全世界圈養種群僅剩四川蜂桶寨國家級自然保護區的11隻個體，因此綠尾虹雉被列為中國一級重點保護野生動物，瀕危野生動植物種國際貿易公約（CITES）附錄I 。
在四川省林業和草原局的組織協調下，由四川蜂桶寨國家級自然保護區、成都大熊貓繁育研究基地和西華師範大學生態研究院組建聯合實驗室，於2017年初正式展開「綠尾虹雉」搶救性保護工作。
目前共計繁育成活綠尾虹雉12隻，特別是在2019年，共繁育成活7隻個體，2019年孵化個體數和孵化率相比去年分別提高了40%和15%，孵化技術更加穩定和成熟，為該種群的穩定增長打下了堅實基礎。
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為保育馬糞海膽的生態資源，澎湖縣只在七八月開放採捕，不過自然生態保育協會發現，幾乎在開放後三天內就被採光。學者認為，要讓海膽資源永續，光訂禁捕期沒有用，應該進行社區自主管理，澎湖縣農漁局則表示會努力朝這個方向推動。
澎湖縣農漁局表示，從去年就在烏崁推動社區自主管理、限制捕撈，會先從三社區試辦，再逐步擴大。漁政組組長施俊毅回應，應該訂定一個合理的採捕。
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全台週二的空氣品質幾乎都在良好等級，不過彰化縣大城鄉卻出現全國唯一的最高褐色等級，AQI指標達到最高的500，其中PM10的每小時濃度更飆升到1000。環保署立即派人趕到現場觀測，發現是濁水溪揚塵影響空氣品質。
彰化縣環保局指出，2號下午因為夏季西南風變強，加上濁水溪溪水不高，所以沙洲裸露，才會讓空氣品質變差，不過該測站數值可能有誤，才會讓AQI指數高得嚇人，目前環保署還在進行檢測，但這樣的說法，還有沒有積極的應變措施，讓環保團體相當不滿。
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公部門互踢皮球，導致三百多桶化學廢液無人處理！
新竹縣議員張良印不滿痛斥，橫山鄉沙坑村被堆置的300多桶化學廢液，100多天下了多少場大雨，化學廢液早就滲入土壤。警方以「偵查不公開」為由，拒絕透露調查結果，縣環保局為了民眾用水安全，只有考慮先動用公款代為清除，將來再向污染來源業者求償。
環保局表示，也想盡快清除這些化學廢液桶，但最好的做法是弄清楚成分和來源業者，讓來源業者自己先清運回原廠，但警方以刑事案件「偵查不公開」為由，拒絕透露調查進度和結果，環保局也不知該找誰來負責。由於廢液桶已堆置超過百日，附近民眾也抗議有關單位踢皮球，縣府環保局只好考慮先動用公款代為清除，待警方合法查出汙染來源業者，再要求還款。
縣議員張良印指出，發現堆放化學廢液已過百日，期間下了多次大雨，化學廢液早就污染當地土壤和附近水源，縣府應先清除污染源，後續再對不肖業者開罰、求償。
環保局表示，為避免二次污染持續擴大，已發文給地主和當時堆置化學廢液桶的行為人，要求在7月5日提送處置計畫，如果對方沒有提送，就會先動用縣府公款來代為履行。環保局明確指出，地主和行為人已明顯違反廢棄物清理法規定，可處1年以上5年以下有期徒刑，得併科1500萬元以下罰金，但要全部完成調查且經法院判決確定，才能做出具體處分。
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政治大學化南新村的文資身分得而復失，文化資產審議委員7月1日重新會勘，政大校長郭明政出面表示，只願意保存其中「3、5棟」，並說「特定人情感重要，但眾多學子教育更重要」。文化局表示，尊重政大意見，也盼政大理解文資委員對文資審查的獨立與依法判斷。
化南新村逾50年歷史，政大因校地不足，原計畫拆除30棟中的22棟興建法學院和學人宿舍。居民為此奔走2年，2018年年初，該案在台北市文化資產審議委員會審議通過，全區保留，規模達1萬2000多平方公尺。
但事後政大訴願成功。2019年4月12日，北市法務局同意撤銷原處分，要求此案須另為處分，目前化南新村為暫定古蹟，由文資會二度審議中。化南萬興願景團隊則表示，2015年9月萬興裡辦公室提報化南新村為文化資產以來，近4年的公民對話，化南新村已不僅是政大宿舍、社區地景，更逐漸轉化為重要的教育資源，他們期待政大落實社會責任，而非將重要的文化資源視為「發展的累贅」。
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