摘錄自2019年12月02日自由新聞台南報導
今年台南市水雉（俗稱菱角鳥）冬季大調查結束，鳥調數量大幅增加至1741隻，刷新紀錄。一塊菱角田裡就有300多隻水雉的族群，讓參與調查的鳥友看到如此壯觀場景都感到興奮，台南官田水雉教育園區主任李文珍說，水雉已是菱角生態地景裡最美的景觀。
水雉是台南市市鳥，美麗的羽色與修長的身影，讓水雉有「凌波仙子」的美稱，主要棲息在菱角田，夏季4~9月是其繁殖期，到冬季後的水雉雛鳥長成幼鳥，而成鳥也換下鮮豔的外衣，成群在田間移動覓食。
為了解台南水雉族群在繁殖季及繁殖季過後的數量、棲地變化，會在夏季及冬季進行水雉鳥調，2015年開始由農委會特有生物研究保育中心共同研議，將台南地區冬季水雉調查發展為公民科學的調查方式，固定在12月的第一個禮拜天進行水雉調查。今年是第5年，台南水雉冬季數量記錄1741隻。
調查結果，水雉棲地除了菱角田，水稻田、廢棄魚塭、溝渠等有水的環境也能發現水雉的蹤影。而農田濕地並是紅冠水雞、田鷸、鷹斑鷸、大白鷺與中白鷺等鳥類的棲息、覓食環境，生態多元豐富。
台南鳥會理事長潘致遠說，台南水雉現有1741隻，這需要靠維持菱角產業與水雉形成的生態地景，目前有綠能業者在非菱角田說服農友種太陽光電，或許沒有佔用菱角田，但種電後將無法再種植菱角，容易造成棲地脆裂與零碎化，憂心影響水雉的生存，希望政府審慎評估。
李文珍說，園區呼籲各界關心農田生態系須維持農耕的面積，為各物種保留多樣的棲息環境。
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