抗疲勞、降血脂 2017國外超夯的7種超級食物

抗疲勞、降血脂 2017國外超夯的7種超級食物
台灣也有多樣又豐富的優質食品,建議民眾可依據7種食物的特點,尋找適合自己的健康食物,幫助身體更健康。圖片來源:健康365

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在眾多健康食物中,奇亞籽是國外近年來保健食品的新寵;在2017年健康編輯群也找出了幾個在國外熱門的健康食材清單,讓民眾在新的一年裡有不一樣的飲食體驗。

建議下列七種食物可以列入2017年必吃食物參考:

1. 海帶:棕色的海帶富含碘、鉀、鎂、鈣、鐵和Omega-3,可防骨質疏鬆、降血脂也有助減重;常見的料理是海帶湯、涼拌海帶。

2. 印度酥油:印度酥油是一種澄清奶油,經由奶油或乳製固體加熱製作而成。此種奶油屬於低乳糖製品,更容易被人體消化,且含有脂溶性維生素A、D、E、K,在印度使用廣泛,有天然的堅果味,常被拿來添加在咖哩增添風味,不過還是要適量攝取避免熱量過多。

3. 蒲公英葉:蒲公英葉雖略帶苦味,但其富含維生素C、B,及豐富的鈣、鐵、鉀,有助骨骼與肌肉的發展,且纖維含量高,可幫助腸胃蠕動;也建議民眾每天應食用約100克的綠色蔬菜,補充足夠蔬菜量。

4. 雜糧:全穀物與天然的無麩質食物,含有銅、錳、磷、鎂等礦物質;適合早餐時食用,有助大腦思緒清晰、抗疲勞。

5. 鮭魚罐頭:鮭魚含有豐富的Omega-3,但卻不是平價的食材,這時就能考慮鮭魚罐頭;有和新鮮鮭魚一樣的營養成分,價格也比鮭魚便宜許多。

6. 小麥粒:通常用來製作麵粉,植物學上的一種麥粒。小麥粒富含纖維、蛋白質及高鐵質,是優質的碳水化合物。

7. 馬麥醬或維吉麥(酵母醬):馬麥醬產於英國,維吉麥產於澳洲,為酵母的萃取產品,維生素B群含量高,尤其含有豐富的B3與菸鹼酸,有助提高身體防禦力,但注意這種酵母醬含大量的鹽份,應適量塗抹在吐司或果凍上。

其實台灣也有多樣又豐富的優質食品,建議民眾可依據以上食物的特點,尋找適合自己的健康食物,幫助身體更健康。

昱倫

參考資料

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20170123002436-260405

http://industryhy.com.tw/